중마장애인복지관 소식을 알려드립니다.
홈 > 소통마당 > 포토갤러리
시기가 시기인 만큼 서로를 위해 조금씩 배려하면서 가급적 외출을 하지 않고 있는 요즘, 집에만 있기에 답답하지죠? 운동도 못하고 건강 잃기 쉬운 시기에 먹는거라도 잘 챙겨먹기 위해 “간단한 요리-아보카도 달걀구이”를 만들어 보았습니다.
가족들과 외식도 하고 싶고 예쁜 요리도 즐기고 싶은 분이시라면 집에서도 사먹는 것처럼 예쁘고 맛있는 간단 요리 하나 알려드릴게요.
오늘 소개하는 요리는 아보카도 달걀구이입니다. 만들기 쉽고 영양도 풍부하고 다이어트 메뉴라고 하네요. ^^ 우선 아보카도 고르는 나만의 팁을 살짝 알려드릴게요. ~~ 아보카도는 겉이 검은빛을 띄면서 눌러봤을 때 살짝 들어가는 정도? 이정도의 아보카도를 구매, 아니면 집에서 후숙(몇칠 상온에 보관)을 하시면 요리하기 딱 좋은 아보카도가 준비가 되어 있을 거예요. 아보카도를 반으로 잘라주세요.(반으로 자를때 아보카드 뒷면을 아주 얇게 잘라내면 잘 고정이 될 수 있어요. ^^ ) 씨앗을 칼로 빼고(조심조심 칼은 아주 위험합니다. ) 그 씨앗이 빠진 다음 계란을 넣을 거예요. 계란 1개가 넣는 수 있는 양만큼 수저로 파 주고, 그 빈 공간에 달걀을 넣고 소금과 후추 베이컨(잘게 찢어)을 넣어 에어프라이어에 180℃에 넣고 10분~15분 구워주면 완성됩니다. 아보카도 크기, 달걀 크기에 따라 달걀이 완숙과 반숙이 있을수 있어요. ㅎㅎ“별거 아닌데 참 맛나다”라며 고객님 보호자분이 말해 주네요.
10월 다양한 교실밖의 현장체험 및, 일상생활에서 경험하는 것들을 인지하고 표현해 보는 활동을 진행하며 고객님의 집중력 향상 및 성취감을 높이는 활동으로 진행하고 있습니다.